Prezado drescher,
O pessoal de TI com essas informações deveria saber pelo menos onde procurar.
O Crontab fica geralmente em /etc/cron.* (são várias crontabs para ações diárias, semanais, mensais, etc)
Quanto a configurar a data corretamente, podem testar executando "date" na linha de comando. Se a data e hora não estiverem corretas, podem configurar o NTP para atualizar automaticamente.
Para configurar o NTP existem vários manuais para cada distribuição.
Este documento é um manual da RNP, por exemplo.
Não é necessário ter um servidor NTP instalado, basta ter o cliente ntpdate e passar o servidor com o qual se deseja sincronizar.
Veja esta página, em inglês.
Já a última verificação é no próprio sistema.
Deve-se entrar como Editor e verificar se as atividades estão concluídas.
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Ramón Martins Sodoma da Fonseca
Analista em C&T
Coordenação de Tecnologias de Informação
Instituto Brasileiro de Informação em Ciência e Tecnologia - IBICT
Ministério da Ciência e Tecnologia - MCT